마누카 꿀 효능과 복용법 무엇일까요?

안녕하세요~ 식공입니다 : )

 

오늘은 마누카 꿀에 대한 글을 써보려고 합니다.

 

1년 전에 굉장히 유명했던 식품이죠? 상당한 고가 제품이라서

 

뉴질랜드에서는 절도 사건이 많이 일어났는데요. 그래서 상인들은

 

절도를 방지하기 위해 마누카 꿀 포장 용기 안에 꿀 대신 쌀을 채워 훔쳐가지 못하게 

 

막는 방안까지 생각하게되었습니다. 이렇게만 봐도 상당히 고가의 제품이라는 것을 알 수 있습니다!

 

저도 먹어보지는 못했지만 궁금해서 찾아봤습니다! 우선 마누카 꿀에 대해 알아볼까요?

마누카 꿀은 어떤 식품일까?

 

마누카 꿀은 마누카 라는 야생 관목 숲에서 꿀벌이 자연적으로 만들어낸 꿀을 말합니다.

 

특징은 일반꿀 보다 색이 탁하며 점성이 강하며 맛이 진하고 약간의 쌉쌀한 맛이납니다.

 

세계 슈퍼푸드로 지목받고 있는 식품 중 하나이며, 천연 항생제로도 불리고있어

 

피부미용에도 탁월하여 해외 유명스타들이 애용할 정도로 인기있습니다.

 

원산지는 대부분 뉴질랜드이며 호주에서도 생산하고 있고, 마누카 콧이 1년에 12일 밖에 피지 않아

 

수확조건이 매우 까다로워 높은 가격대를 형성하고있습니다.

 

마누카 꿀 효능

 

1. 살균효과

 

향균 성분중 하나인 메틸글리옥살 성분은 위염과 역류성 식도염을 발생시키는

 

헬리코박터, 박테리아를 파괴하는데에 도움을 주는 성분입니다. 

 

또한, 항세균 작용을 하기 때문에 감기 등 여러 가지의 세균이 일으키는

 

증상에 예방할 수 있습니다.

 

 

2. 피부미용

 

플라보노이드 성분은 항산화 작용을 하여 세포 재생을 돕와주며

 

피부노화를 방지해주는 효과도 있어 피부미용에 효과적입니다.

 

 

3. 자양강장 효과

 

일반 꿀보다 항산화 효과가 뛰어나 폴리페놀 성분이 풍부하여 피로회복에 좋습니다.

 

또한, 포도당이 풍부하여 체내 흡수율이 좋고 에너지원으로 전환이 빨라 피로회복을 돕습니다.

 

 

4. 면역력 향상

 

플라보노이드 성분이 다량 함유되어있어 세포 손상을 막아주는 효과가 있습니다.

 

또한, 꿀은 목의 통증완화에 좋고 감기에 잘 걸리는 체질이신 분들에게 면역체계를

 

강화시켜주는데에 효과적이며 잔병을 개선시키는데 도움을 줍니다.

 

 

5. 구강 건강

 

연구에 의하면 마누카꿀을 장기간 섭취한 사람에게 플러그가 적게 쌓여

 

치은염과 치주질환의 발병 위험이 감소했다는 연구 결과가 있습니다.

 

 

마누카 꿀 복용법

일반 꿀에 비해 굉장히 점성과 맛이 진합니다.

 

영양소 파괴가 일어나지 않게 뜨거운 물이 아닌 따뜻한물에

 

꿀 한숟가락을 넣고 액체 형태로 섭취하시면 좋습니다.