파김치의 역사 (1) 썸네일형 리스트형 파김치 담그는 방법 안녕하세요 오늘은 파김치 담그는 방법에 대해 포스팅하려고 합니다. 다들 파김치 좋아하시나요?? 전 파김치를 좋아하는걸 넘어서 사랑해요..(사실 김치종류는 전부 좋아한답니다) 고기와 먹어도 맛있고 라면과 함께 먹어도 맛있고, 그냥 흰쌀밥에 싸서 먹어도 맛있고.. 또 생각하니까 침이 고이네요. 파김치. 정말 좋아하지만 또 파김치의 역사가 궁금하더라고요. 그래서 오늘도 조사한 자료를 간단하게 적어볼까해요. 이제부터 파김치에대해 파헤쳐볼까요??(저작권 없는 파김치 사진을 구하기 힘들어서 어쩔 수 없이 그냥 파 사진을 첨부했어요..!) 파김치의 역사 실파 혹은 파를 주재료로 담그는 김치로 조선시대의 농서 사시찬요초 (四時纂要抄)에 보면 소금물에 파를 넣어 담근 파김치가 기록되어 있다고 합니다. 기록에서의 파김치와.. 이전 1 다음
