케일 먹는법 (1) 썸네일형 리스트형 케일 효능과 보관법 안녕하세요~ 식공입니다 : ) 오늘은 '케일'에 대한 글을 써보려고 합니다. 케일은 독소를 잡는 해독왕으로 알려져 있는데요, 우리 몸에 어디에 좋고 어떻게 좋은지 너무 궁금했습니다! 알고 먹으면 더욱 맛있으니까 도움이 되는 내용일 거예요! 우선 케일이 어떤 채소인지 알아볼까요?? 케일이란? 케일은 양배추와 같은 품종이 개량된 것이지만, 양배추보다 빨라서 양배추의 선조격이라고 합니다. 또, 지구 상에서 가장 영양소가 밀집한 음식 중 하나라고 하며, 채소로 위장한 비타민과 미네랄이라고 불릴 정도입니다. 케일은 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유, 베타카로틴 등이 풍부하여 세계 보건기구(WHO)가 최고의 채소라고 평가할 정도입니다. 특히 우리 암 치료에 효과적인 항산화 성분 클로로필, 베타카로틴, 글루코시놀레이트.. 이전 1 다음
