맛있고 간단한 깐풍기 만드는 방법!
안녕하세요!오늘은 깐풍기 만드는 방법을 소개해 드리려고 합니다~ 전에 포스팅 했던 칠리새우와 마찬가지로 깐풍기를 중국집에서 시켜먹으면 굉장히 비싸죠?? 집에서 만들어 먹으면 굉장히 저렴하게 먹을 수 있어요~ 닭다리살을 이용한 깐풍기를 만들어 볼게요! 전 개인적으로 탕수육 보다 깐풍기를 더 좋아해서 자주 만들어 먹습니다! 다음번엔 탕수육을 포스팅 해보겠습니다! 재료 보여드릴게요. 재료닭다리살 200g, 마늘1톨, 생강5g, 대파20g, 홍고추1개, 청고추1개 감자전분100g, 간장1T, 식초1T, 설탕1T, 물1T,, 후추1g, 소주&청주 1T, 달걀흰자 1T, 식용유 넉넉히 위의 재료들로 맛있는 깐풍기를 만들 수 있습니다~ 깐풍기 만드는 방법이 다양하지만 오늘은 더 간단하게 만들기 위해 침전전분을 사용하..
새우캐찹볶음 (중식)
안녕하세요! 오늘은 새우캐찹볶음 만드는 방법을 알려드리려고 합니다! 새우캐찹볶음은 아이들이 정말 좋아하는 메뉴중 하나인데요, 야채를 잘 먹지않는 아이들에게 먹이면 야채도 꼭꼭 씹어서 잘 먹더라고요. 밥 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋아요!! (특히 당근 같은 색은 캐찹볶음을 할때 색이 비슷해서 아이들이 당근인지도 모른답니다 ㅎㅎ) 재료-칵테일새우,완두콩,양파,생강,파,전분,달걀,당근 캐찹,설탕,소금,간장,후추,청주,식초,튀김기름 위의 사진의 당근을 보다 잘게 자르면 아이들이 깜빡 속아요! 완두콩은 안넣으셔도 되는데 넣으시면 저렇게 색이 이뻐요!! 통조림 완두콩을 쓰시면 그냥 사용하지면 되지만 생완두콩을 사용하시려면 완두콩을 불리고 데쳐서 사용 해주셔야해요!! 안그러면 너무 딱딱해서 먹지 못해요!! 이제 만..
칠리새우 만들기 (중식)
안녕하세요! 오늘은 칠리새우를 만드는 방법을 알려드리려고 합니다! 새우캐찹볶음에 비해 칠리새우는 매콤한 맛이 있어서 아이들 보다 어른들이 참 좋아하는 메뉴인데요, 물론 그렇게 맵지 않아서 아들도 또한 좋아 하더라고요! 야채를 아이들이 칠리새우에 야채를 듬뿍 넣어도 잘 먹더라고요. 어렵지 않으니까 한번 만들어 보시면 좋을것 같아요! 재료-홍고추,마늘,생강, 청피망,청양고추,계란,칠리소스,캐찹,식초,설탕,소금,후추,전분,청주,간장 위의 사진을 보시면 소스가 자작하게 있죠?? 소스가 없는 방식으로도 만들 수 있지만 전 일부러 밥에 비벼먹으려고 소스가 있는 형태로 만들었어요! 칠리새우에 정답은 없다고 생각해요! 이제 만들어 보겠습니다!! 1.우선 침전 녹말을 만들어줍니다! 침전녹말을 만드는 방법은 전분1컵과 물..
