퀴노아 (1) 썸네일형 리스트형 퀴노아 효능과 삶기 안녕하세요~ 식공입니다 : ) 오늘은 '퀴노아'에 대한 글을 써보려고 합니다. 예전에 집에 있던 곡류를 이름도 모른 채 집에서 샐러드로 좋좋 만들어서 먹었습니다. 그런데 알고 보니 그때 곡류가 바로 퀴노아였습니다! 몸에 좋다고 무작정 먹었지만 막상 어디에 좋은지 모르고 먹었어요~ 하지만 이젠 알아야 직성이 풀리기 때문에 어떤 효능이 있는지도 알아볼게요! 그리고 어떻게 삶는 건지 삶는 법에 대해서도 말씀드리겠습니다. 우선 퀴노아가 어떤 식품인지 알아볼까요? 퀴노아는 어떤 식품일까? 퀴노아는 남아메리카 안데스산맥 고원지대에서 재배되며 비름과 명아주 속의 작물입니다. 퀴노아(quinoa)의 어원은 '모든 곡식의 어머니'를 뜻하는 고대 잉카어에서 유래되었으며, 고대 잉카문명 시대 이전부터 아마란스와 함께 중요한.. 이전 1 다음
