앵두 수확시기 (1) 썸네일형 리스트형 앵두 효능과 수확시기 알려드려요! 안녕하세요~ 식공입니다 : ) 오늘은 앵두에 대한 글을 써보려고 합니다. 얼마 전에 오미자 냉차를 마시는데 위에 과육이 둥둥 떠다니는 걸 보니 앵두였습니다! 실제로 처음 먹어보는데 과육이 굉장히 부드럽고 생김새가 매우 이뻤어요. 한약재로도 쓰여 따뜻한 성질을 가지고 있어 예로부터 우리에게 이로운 과일이었다고 합니다. 더 궁금해져서 앵두에 대해서 자세히 알아보았습니다! 우선 앵두가 어떤 식품인지 알아볼까요? 앵두는 어떤 식품일까? 앵두는 레드푸드의 대표적인 식품이며 크기가 작지만 라이코팬과 안토시아닌이 풍부하게 들어있어, 건강식품으로 알려져 있습니다. 고려 때부터 제사의 공물로 쓰거나 약재로도 쓰여 귀한 열매였으며 꾀꼬리가 먹으면 생김새가 복숭아와 비슷하다고 하여 '앵도'라고 부른 데에서 이름이 유래되어왔.. 이전 1 다음
