번데기 (1) 썸네일형 리스트형 번데기 효능과 칼로리 안녕하세요~ 식공입니다 : ) 오늘은 번데기에 대한 글을 써보려고 합니다. 옛날에 할머니댁 시골을 가서 번데기탕을 먹은 기억이 있는데요. 어릴 땐 아무 생각 없이 고소해서 맛있게 먹었는데 크고 나니까 새삼 징그럽게 느껴지더라고요. 그렇지만 영양가가 굉장히 풍부해 즐겨 드시는 분들이 많다고 합니다. 고단백 식품인 번데기 우선 어떤 식품인지 알아볼까요? 번데기는 어떤 식품일까? 우리가 식용으로 섭취하는 번데기는 누에나방 번데기이며, 명주실을 채취하기 위해 사육해 온 누에고치 즉, 유층(누에)에서 성충(나방)으로 변화하는 시기에 고치안에 들어 있는 것 즉, 번데기를 말합니다. 번데기도 벌레의 일종이다보니 호불호가 굉장히 강한 식품이지만, 고단백 저지방으로 운동 및 다이어트를 하는 사람들에게는 인기 있는 식품입.. 이전 1 다음
