멸균우유 (1) 썸네일형 리스트형 멸균우유와 살균우유의 차이점 안녕하세요~ 식공입니다 : ) 오늘은 멸균우유와 살균 우유의 차이점에 대한 글을 써보려고 합니다. 우리가 자주 먹는 우유에는 멸균우유와 살균우유가 있는데요. 이 둘은 언뜻 보기엔 같아 보이지만 확연히 다를 차이점이 있습니다. 각각의 장점과 단점이 있기 때문에 지금까지도 둘 다 균일하게 많이 이용되고 있습니다. 살균우유의 특징 살균우유에는 살균법이 3가지가 있습니다. 초고온 순간살균법, 초고온 단시간 살균법, 초고온 장시간 살균법 이렇게 있습니다. 특징은 우리 몸에 해로운 유해한 균들은 살균 과정을 통해 모두 없애주고 우리 몸에 유익한 균들 젖산균이나 그 밖의 영양소들은 남기는 그런 살균법입니다. 우리가 흔히 마트 유제품 코너에 냉장고에서 볼 수 있는 제품들이며 가장 많이 소비하고 있습니다. 또, 모든 균.. 이전 1 다음
