산초 기름 (1) 썸네일형 리스트형 산초기름 효능과 가격 산초기름 효능과 가격 안녕하세요~ 식공입니다 : ) 오늘은 산초에 대한 글을 작성해보려고 합니다. 추어탕에 자주 넣어먹는 향신료인데요, 생선의 비린맛을 중화시켜주고 좋은 성분 덕분에 지금까지도 각광받고 있습니다. 산초는 후추와 겨자를 능가하는 천연 향신료로도 알려져 있는데요, 이밖에 다른 효능들이 궁금해서 찾아봤습니다. 또 가격이 궁금해서 찾아봤더니 역시 인기있고 효능이 좋은 향신료가 그런지 비싸더라고요. 산초 자체만 섭취하면 쌉쌀하고 쓴맛이 나지만 생선 요리에 함께 곁들여서 먹으면 맛있답니다! 우선 산초가 어떤 식품인지 알아볼게요~ 산초란? 조피, 재피, 지피, 천초라고도 불리는 운향과의 낙엽 활엽 관목으로 산이나 들에서 자생하는 식물로 다 자라면 3cm 정도로 꽃은 8~9월에 핍니다. 녹갈색의 열매가.. 이전 1 다음
