늙은 호박 효능 (1) 썸네일형 리스트형 늙은 호박 효능과 보관법 알려드려요! 안녕하세요~ 식공입니다 : ) 오늘은 늙은 호박에 대한 글을 써보려고 합니다. 얼마 전에 레스토랑에 가서 늙은 호박 스프를 주문해서 먹어봤는데, 고소하고 달콤한 맛이 거의 단호박 급으로 느껴지더라고요~ 그냥 익혀서 먹어보진 못했는데 어떤 맛이 날까 너무 궁금하고 일반 호박과는 효능이 다를까 궁금했습니다! 호박의 계절이 왔으니 알아두시면 좋을 것 같아요! 우선 늙은 호박에 대해 자세히 알아볼까요? 늙은 호박은 어떤 식품일까? 늙은 호박은 일반 호박과는 다르게 껍질이 두껍고 딱딱해 껍질채 먹지 않으며 씨가 여물었을 때 수확하는 것이 특징입니다. 요리의 이용은 호박죽, 호박즙, 떡 등에 이용됩니다. 못생긴 것으로 유명한 늙은 호박은 영양성분만큼은 팔방미인이라고 불리고 있습니다. 풍부한 영양소들이 고루 갖춰져 .. 이전 1 다음
