샤인머스켓 효능과 칼로리 그리고 재배법

안녕하세요~ 식공입니다 : )

 

샤인머스켓의 계절이 돌아왔습니다~

 

제가 좋아하는 과일 중 하나라서 너무 먹고 싶고

 

생각나서 바로 글을 쓰게 되었습니다!

 

여러분들은 '샤인머스켓' 좋아하시나요??

 

씨 없는 포도로 얼려먹으면 샤베트 처럼 굉장히 맛있죠~

 

정말 좋아하는 이 과일이 과연 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보겠습니다.

 

우선 샤인머스켓이 어떤 과일인지 간단하게 알아볼까요?

 

샤인머스켓 이란??

샤인머스켓은 일본에서 품종 개량한 포도로 과육이 단단하고 아삭하며,

 

씹을수록 망고향이 나서 '망고 포도' 라고도 불립니다.

 

칼로리도 거봉에 비해서 1/3 수준으로 낮고 청포도에 비하면 조금 높습니다.

 

샤인머스켓의 제철은 8월~10이고, 일반 포도에 비해 가격이 비싸다는 특징이 있습니다.

 

또, 최근에 고소득 작물이라는 인식과, 소비자들이 늘며 인기를 얻고 있습니다.

 

샤인머스켓이 귀농인들에게 인기 있는 이유 3가지

 

1. 쉬운 경작

 

샤인머스켓의 결실 주기는 2~3달을 가지고 있어

 

처음 농사를 짓는 귀농인들이 샤인머스켓 묘목을 많이 심습니다.

 

2. 높은 수확률

 

알맹이가 잘 갈라지지 않고, 높은 수확률과 탈과립 현상이 낮아

 

투자 대비 위험도가 적다는 장점이 있습니다.

 

3. 쉬운 재배

 

백색 부패, 노균병, 흰 가루병에 대한 저항력이 뛰어나

 

재배법이 까다롭지 않으며, 샤인머스켓 및 샤인머스켓 묘목을 키우기 쉽습니다.

 

샤인머스켓 효능

 

1. 골다공증 예방 

 

샤인 머스켓에는 비타민K 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은

 

혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 하여 골다공증 예방에 효과적입니다.

 

2. 빈혈 예방

 

철분과 비타민C가 많이 함유되어있어, 빈혈 예방에 효과적입니다.

 

또한, 철분을 흡수해주는 성분이 비타민C인데, 

 

따로 식품을 섭취하지 않아도 샤인머스켓 자체로 흡수까지 돕습니다.

 

 

3. 피부미용

 

구연산과 비타민C, 비타민K, 비타민B6가 풍부하게 함유되어 있어,

 

피부 노화를 방지하여 깨끗하고 탄력 있는 피부를 만드는데 도움이 됩니다.

 

4. 장 건강

 

샤인머스켓은 식이섬유가 풍부해 포만감을 높여주고,

 

배변활동을 도와주기 때문에 변비 예방과 다이어트에 효과적입니다.

 

또한, 콜레스테롤 수치를 조절해주며,

 

혈관 내의 노폐물 배출을 도와 혈액순환에도 도움을 줍니다.

 

샤인머스켓 보관법

 

샤인머스켓도 포도의 일종이기 때문에 포도와 같은 방법으로

 

통풍이 잘 되고, 시원하며 햇빛이 들지 않는 곳에 보관해주시는 것이 좋습니다.

 

그리고 이미 당도가 형성되어 숙성된 상태로 판매되고 있기 때문에 

 

따로 후숙 과정을 거칠 필요가 없으며, 냉장보관하실 경우엔

 

깨끗하게 세척한 뒤 줄기와 과육을 분리하고 물기를 제거해 밀폐용기에 담아줍니다.

 

이렇게 보관하면 오래 보관하여 먹을 수 있고,

 

일반 포도에 비해 보관 기간이 길어 2~3달 동안 보관할 수 있다는 장점이 있습니다.

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지금까지 '샤인머스켓'에 대해서 알아보았는데요~!!

 

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